Bolen Pisang Coklat ala Bandung Karena begitu enaknya, pasti menjadikan kue ini sebagai… Selengkapnya »Bolen Pisang Coklat Keju Ala Bandung. Lihat juga resep Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung enak lainnya! Tapi sekarang nggak kudu kesana kalau pingin.

Bahan Membuat Bolen Pisang Coklat ala Bandung

  1. bahan A:.
  2. 200 g tepung terigu (cakra).
  3. 75 g margarin/bluband.
  4. 30 g gula halus.
  5. 80 ml air.
  6. Bahan B:.
  7. 100 g tepung terigu.
  8. 75 g margarine.
  9. 1 sdm minyak goreng.
  10. isian:.
  11. pisang uli yg matang potong2 mjd bbrp bagian , mesis coklat, keju.
  12. olesan:.
  13. 1 butir kuning telur.
  14. secukupnya susu kental manis.

Langkah Memasak Bolen Pisang Coklat ala Bandung

  1. Campur bahan A, uleni hingga setengah kalis. Diamkan 15 menit.
  2. Campur bahan B,uleni hingga tidak menggumpal. Diamkan 15 menit.
  3. Masing2 adonan dibagi menjadi 15 bagian..
  4. Ambil adonan A tipiskan dgn penggilingan,letakkn diatasnya adonan B. Lipat seperti melipat amplop. Kmd gulung dgn gilingan.dan setelah tipis ulangi melipat amlop. Lakukan 2-3x penggilingan hingga lapisan kulit terbentuk. Hati2 agar isi adonan B tidak bocor keluar.
  5. Letakan isian di atas adonan,lipat seperti amplop. Beri olesan kuning telur. Panggang di atas loyang yg sudah dilapisi mentega lalu panggang di oven dgn suhu panas(kalo pake oven tangkring gunakan api agak besar) selama krg lebih 45 menit..
  6. Catatan: Lebih enak bila adonan disimpan dl bbrp jam,taro di kulkas. Kmd lanjutkan menggiling dan memanggang..

Tepung pastry dibuat dari tepung terigu, margarin, air, gula pasir dan korsvet. Bolen pisang ini dipanggang di dalam oven, bukan digoreng. Cara Membuat Bolen Pisang Bandung Ala Asri Cake. Bolen Pisang Coklat Keju yang nikmat siap disantap. TERBARU, Bolen Pisang Bandung, Bolen Pisang Keju, Bolen Pisang Coklat, Bolen Pisang Amanda, Bolen Pisang Keju Kartika Sari.

Get Latest Recipe : HOME