A wonderful chocolate cheesecake with a layer of caramel-pecan sandwiched between the crust and filling.
For a special-occasion dessert, this sweet and salty cheesecake can't be beat.
Keyword: Vegan Caramel Cheesecake, vegan cheesecake, Vegan Cheesecake Recipe. ©Downshiftology.
Bahan Membuat Cheesecake caramel
- 250 gr cheesecake.
- 3 butir telur.
- 380 ml susu evaporasi.
- 370 ml susu kental manis putih.
- Sejumput garam.
- Caramel.
- 130 gr gula pasir.
Langkah Memasak Cheesecake caramel
- Panaskan dandang kukusan. Karamel : lelehkan gula dalam teflon dengan api sedang ke kecil, sampai kecoklatan dan agak mendidih. Tuang ke dalam cetakan. Ratakan didasar cetakan..
- Campur cream cheese dan susu evaporasi lalu masak dengan cara double boiler, (pakai api sedang ya) hanya sampai creamcheese meleleh dan tercampur rata dengan susunya. Angkat lalu tambahkan susu kental manis, aduk rata. Sisihkan.
- Diwadah terpisah, Kocok telur asal rata saja..
- Tuang telur ke dalam adonan susu secara perlahan, lahan sambil diaduk rata. Tambahkan sejumput garam, aduk rata kembali..
- Saring adonan sebanyak 3 Kali agar hasilnya mulus dan tidak bergerindil..
- Tuang kedalam loyang yang sudah berisi caramel tadi. Kukus dengan api kecil, selama 50 menit atau kalau mau di panggang, taruh di loyang berisi air panas (teknik AU bain Marie) dan panggang selama 30-40 menit, dengan suhu 180..
- Dinginkan selama 3 sampai 4 jam dalam kulkas atau biarkan semalaman. Balik cetakan kedalam piring saji...hmmm enjoy ❤️❤️.
Caramel Apple Mini Cheesecakes - rich and creamy cheesecake is dotted with brightly flavored apples, then cheesecake is topped with an oat, cinnamon flavored streusel topping and baked. These Mini Salted Caramel Cheesecakes are creamy bite-sized cheesecakes with a graham cracker crust and topped with a delicious salted caramel. The perfect bite for any occasion! A creamy cheesecake recipe topped with sticky caramel, pecans, and a sprinkle of sea salt. This decadent fall caramel apple cheesecake recipe, flavored with applesauce and topped with caramel and tender.
Get Latest Recipe : HOME