Ekstrak daun kelor mengandung sifat yang mungkin membantu mencegah kanker berkembang.
Daun Kelor juga mengandung niazimicin, yang merupakan senyawa yang menekan perkembangan sel kanker.
Kelor juga memiliki beta-sitosterol yang telah terbukti bermanfaat mengobati pembesaran.
Bahan Membuat Peyek kacang daun kelor
- 200 gr tepung beras (me : r*se brand).
- 150 gr kacang tanah dipotong 2.
- 1/2 bungkus santan instan (me : k*ra uk 65 ml).
- Segenggam daun kelor.
- 300 ml Air.
- 1 sdt garam.
- 2 lembar daun jeruk iris tipis.
- secukupnya Minyak goreng.
- Bumbu yang dihaluskan.
- 2 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 1 ruas jempol kencur.
Langkah Memasak Peyek kacang daun kelor
- Daun kelor, santan dan air dblender..
- Campur dlm baskom tepung beras, daun jeruk, jus daun kelor dan bumbu halus aduk rata sampai terasa ringan y bund...
- Panaskan minyak goreng, tunggu sampai panas bisa dicek dg memasukan sdikt adonan k dlm wajan.
- Ambil 1sendok sayur adonan isi dgn kacang dan goreng dg menaruh dpinggir2 wajan tunggu sampai jatuh/ bisa dibantu jg dg sodet y.. balik.. sampai kelihatan sdh matang angkat dan tiriskan..
- Bisa disajikan lgs utk cemilan/ utk lauk atau jika sudah dingin bisa disimpan di toples kedap udara biar awet renyahnya. Silahkan dcoba ya....
- Note : ini kelupaan g di kasih telur.. kalau dtambah telur (1butir aj) insyaallah lebih renyah lg..💐.
Jika kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah enak dan kamu bisa membuatnya dengan sederhana di rumah. Lihat juga resep Peye kacang tanah enak lainnya! Daun kelor memiliki ukuran yang kecil, walau begitu daun kelor punya banyak manfaat kesehatan, bahkan banyak ilmuan menyebutnya sebagai pohon ajaib (miracle tree). Daun kelor berbentuk bulat lonjong dan ukurannya kecil tersusun rapi pada sebuah tangkai. Daun kelor bisa dimanfaatkan sebagai camilan sehat dan sebagai teman nasi diberbagai kesempatan.
Get Latest Recipe : HOME