Aduk-aduk hingga merata. peyek kacang. makanan yang satu ini adalah cemilan yang digemari oleh berbagai kalangan baik tua maupun muda cocok untuk dibawa sebagai oleh-oleh ataupun cocok untuk.
Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya.
Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk.
Bahan Membuat Peyek Kacang
- 6 sdm tepung beras.
- 2 sdm sagu.
- 70 gr kacang tanah (sesuai selera, iris 2 bagian).
- 5 helai daun jeruk (iris).
- Secukupnya ketumbar halus.
- Secukupnya masako ayam.
- Secukupnya air (krg lebih 250 ml).
- Secukupnya minyak goreng.
- Bahan yang dihaluskan:.
- 2 buah kemiri.
- 3 siung bawang putih.
- 1 cm kunyit.
Langkah Memasak Peyek Kacang
- Campur semua bahan kecuali air.Tuangkan air sedikit demi sedikit (jangan terlalu kental maupun encer). Aduk rata..
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Tuang adonan dengan sendok sayur dan tuang dari pinggir wajan..
- Goreng sampai garing/ warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Simpan pada wadah kedap udara agar kriuk tahan lama. Peyek siap dihidangkan 😊..
Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Peyek kacang juga termasuk favorit karena memberikan perpaduan yang nikmat apalagi ketika menjadi pengganti kerupuk atau emping. Peyek kacang bisa dibuat sendiri di rumah dengan takaran bahan-bahan yang tepat, sehingga lebih renyah dan tidak keras. Lihat juga resep Peyek Kacang Tanah Renyah n Gurih Meski Tanpa MSG n Santan enak lainnya.
Get Latest Recipe : HOME