Anda bisa mengganti kacang tanah dengan topping lainnya, misalnya kacang kedelai, kacang hijau, teri kering, atau tempe yang.
Peyek atau rempeyek, salah satu camilan yang berbahan dasar tepung beras digoreng dan terdapat kacang tanah di atasnya.
Bisa juga dibilang kalau peyek ini merupakan camilan yang wajib dimiliki.
Bahan Membuat Peyek Teri Kacang
- 1 bks tepung beras rosebrand.
- 2 sdm tepung maizena.
- 1 bks kecil santan kara.
- 7 siung besar bawang putih.
- 1 genggam kencur bersih.
- 1 genggam irisan daun jeruk purut.
- 1 sdm ketumbar gongseng.
- 7 butir kemiri gongseng.
- 1 butir telur.
- kacang dibelah dua.
- teri medan.
- udang rebon.
- air.
- garam.
Langkah Memasak Peyek Teri Kacang
- Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur..
- Aduk tepung beras dan maizena, masukkan bumbu halus, santan, garam dan daun jeruk purut. Tambahkan air sehingga mendapat adonan yang tidak terlalu kental ataupun cair..
- Siapkan minyak goreng dalam kuali. Dengan menggunakan sendok sop, ambil adonan peyek, tambahkan sejumput kacang, teri,dan rebon. Goreng di tepian kuali. Lanjutkan hingga kuali penuh Siram siram peyek hingga lekang dr kualinya lalu di balik supaya kacangnya matang. Angkat dan tiriskan minyaknya..
- Tips: •peyek akan tahan disimpan (2minggu masih aman rasanya) kalau proses pematangan dan penirisannya sempurna •rebon bisa juga di haluskan bersama bumbu halus, untuk mengurangi resiko terserapnya minyak goreng •simpan dalam wadah tertutup rapat, dialas tissue minyak/kertas..
Upload a photo. rumah prduksi peyek kacang dan teri Bu Wasino. Selamat siang buntar cuma resep peyek kacang tanah ala istri andayani semoga bisa menginspirasi. Resep peyek kacang. esep membuat peyek kacang yang renyah dan lezat dibuat dengan santan dan tanpa Setelah mengetahui cara membuat peyek kacang tanah dengan santan, sekarang kita akan. Peyek kacang jumbo yang garing, kering, keriuk-keriuk banyak digemari orang, karena rasanya gurih dengan ciri khas aroma daun jeruk dan kencur bikin orang gak bisa berhenti makannya. Peyek yang dibuat juga biasa ditambahkan dengan pelengkap seperti ikan teri, abon, atau kacang tanah.
Get Latest Recipe : HOME