Peyek renyah Peyek Mini Renyah dibuat dari bahan-bahan berkualitas cocok untuk camilan ataupun pelengkap makan lauk pauk. tanpa bahan. Resep peyek kacang renyah, bisa untuk jualan atau pendamping lauk makan nasi. KOMPAS.com - Peyek bisa jadi andalan bagi yang doyan camilan dengan tekstur renyah.

Bahan Membuat Peyek renyah

  1. 500 gr tepung beras.
  2. secukupnya Kacang tanah.
  3. secukupnya Daun jeruk purut.
  4. 1 butir telur.
  5. 65 ml santan kental/instan.
  6. Secukupnya air.
  7. Minyak untuk menggoreng.
  8. Bumbu halus.
  9. 5 siung bawang putih.
  10. 3 butir kemiri.
  11. 1 ruas kencur.
  12. Secukupnya garam.
  13. Kaldu ayam / penyedap rasa.
  14. 1 sdt ketumbar bubuk.

Langkah Memasak Peyek renyah

  1. Cuci bersih daun jeruk lalu iris tipis. Jumlahnya disesuaikan selera ya bun..boleh sedikit boleh banyak.
  2. Iris kacang tanah kupas, kalau saya dicincang kasar. Kalau mau utuhan juga bisa.. sesuai selera pokoknya 😁.
  3. Campurkan tepung beras, bumbu halus dan telur di dalam baskom. Campur hingga rata..
  4. Cara saya: untuk mulai menggoreng, dalam wadah terpisah campurkan tepung yg telah dibumbui tadi dengan campuran santan dan air. Kenapa saya lakukan di wadah terpisah? Karena mengantisipasi jika kita tidak punya cukup waktu untuk menyelesaikan adonan, jadi tepung yg masih kering (tapi sudah tercampur bumbu) bisa kita simpan di dalam plastik/wadah tertutup. Masukkan kulkas, kalau sudah punya waktu, tinggal diencerkan dan lanjutkan menggoreng 😁😁.
  5. Campurkan air dan tepung sampai tingkat keenceran yang diinginkan.
  6. Goreng dengan menempelkan adonan di pinggir wajan menggunakan sendok sayur secara tipis2.
  7. Goreng hingga matang dan warna kecoklatan sesuai selera.
  8. Tiriskan peyek dengan meletakkan ditempat yang lebar dan dialasi tisu/kertas agar minyak terserap.
  9. Setelah dingin, masukkan ke wadah kedap udara agar renyahnya awet.

Goreng peyek hingga bewarna kuning kecoklatan. rempeyek,cara bikin rempeyek,resep membuat rempeyek,resep peyek teri,resep bikin peyek,cara membuat rempeyek renyah,cara membuat peyek. Mencicipi peyek renyah (Foto : Instagram @). JAKARTA, iNews.id - Cara membuat peyek memang tidak begitu sulit. Ada berbagai macam resep membuat peyek yang bisa dikreasikan. Kamu sudah pernah makan peyek udang rebon belum nih?

Get Latest Recipe : HOME