Oleh warga Sorowajan Baru, Banguntapan, Bantul, jahe disulap menjadi sirup.
Bahkan di dunia farmasi, asam jawa digunakan untuk campuran obat dalam bentuk sirup.
Sirup jambu mete diperoleh dari pengepresan buah Buah jambu mete tanpa mengalami fermentasi.
Bahan Membuat Sirup Asam Jawa
- 500 gram Asam Jawa yang segar dan bagus yah.
- 500 gram gula aren atau gula jawa.
- 800 gram gula pasir.
- 1 1/2 L air.
Langkah Memasak Sirup Asam Jawa
- – Rebus asam Jawa dan air hingga benar-benar aroma asam nya keluar. Air nya jadi warna cokelat. – Tambahkan kedua jenis gula. Masak hingga larut. Kecilkan api. – Masak hingga sirup agak mengental. Coba untuk merasakan asam nya sudah cukup belum. – Dinginkan sebentar dan saring. Saring hingga sari-sari asam nya lebih enak. – Sterilkan botol kaca dan simpan dalam botol. Tutup. – Sajikan sirup dengan air dan es batu. Nikmat bangetttttt, segarnyaaaaa 👍🏻 Untuk 1,5 L.
Bentuk dari asam jawa ini bisa dibulang unik. buahnya yang legit dan berbiji besar dibungkus oleh cangkang. Asam jawa adalah sejenis buah yang masam rasanya; biasa digunakan sebagai bumbu dalam banyak masakan Indonesia sebagai perasa atau penambah rasa asam dalam makanan, misalnya pada sayur. Campur wortel, apel, belimbing, dan air asam. Merawat bonsai asam jawa perlu dilakukan agar tidak rentan terserang penyakit. Pohon bonsai sendiri berasal dari Jepang dan memiliki harga yang mahal.
Get Latest Recipe : HOME