Oleh warga Sorowajan Baru, Banguntapan, Bantul, jahe disulap menjadi sirup.
Bahkan di dunia farmasi, asam jawa digunakan untuk campuran obat dalam bentuk sirup.
Sirup jambu mete diperoleh dari pengepresan buah Buah jambu mete tanpa mengalami fermentasi.
Bahan Membuat Sirup Asam Jawa
- 250 gr asem jawa tanpa biji.
- 1 liter air.
- Sejumput garam.
- 150-200 gr gula pasir/gula merah (sesuai selera masing2).
Langkah Memasak Sirup Asam Jawa
- Rebus asem jawa dengan sebagian air sampai asam larut, lalu saring.
- Tambahkan gula dan garam, dinginkan dlm suhu ruang sebentar.
- Masukan ke dalam kulkas, di minum dingin lebih syegeeerrr.
Bentuk dari asam jawa ini bisa dibulang unik. buahnya yang legit dan berbiji besar dibungkus oleh cangkang. Asam jawa adalah sejenis buah yang masam rasanya; biasa digunakan sebagai bumbu dalam banyak masakan Indonesia sebagai perasa atau penambah rasa asam dalam makanan, misalnya pada sayur. Campur wortel, apel, belimbing, dan air asam. Merawat bonsai asam jawa perlu dilakukan agar tidak rentan terserang penyakit. Pohon bonsai sendiri berasal dari Jepang dan memiliki harga yang mahal.
Get Latest Recipe : HOME