Ikan kakap tepung saus steak Resep Steak Ikan Pengalaman Sendiri Bumbu Murah mulai jenis ikan patin, ikan tongkol, ikan nila, ikan lele dan juga ikan tenggiri. Masukkan tepung terigu, aduk sampai kecoklatan. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap.

Bahan Membuat Ikan kakap tepung saus steak

  1. Bahan lumuran ikan :.
  2. 300 gr ikan kakap filet (potong²).
  3. 2 siung bawang putih (parut).
  4. 1 buah jeruk nipis.
  5. 1 sdt lada bubuk.
  6. Bahan lumuran tepung :.
  7. 10 sdm tepung terigu.
  8. 2 sdm tepung maizena.
  9. 1 butir telur.
  10. Secukupnya garam.
  11. Secukupnya penyedap rasa.
  12. Sejumput lada bubuk.
  13. Bahan saus steak :.
  14. 1 siung bawang bombay (iris²).
  15. 1 buah cabe merah (iris²).
  16. 1 buah cabe hijau (iris²; boleh skip).
  17. 3 sdm saus teriyaki botolan.
  18. 2-3 sdm saus sambal.
  19. 2-3 sdm kecap manis.
  20. 1 sdt pala bubuk.
  21. 1/2 sdt lada bubuk.
  22. 1 sdt gula pasir.
  23. 100 ml air.
  24. 1 sdm tepung maizena (cairkan).

Langkah Memasak Ikan kakap tepung saus steak

  1. Potong² dahulu ikan kakap yg sudah difilet, lalu lumuri bawang putih, beri lada bubuk dan peresan jeruk nipis, masukkan ke dlm kulkas kurleb 1 jam. Agar bumbu meresap. (kalo saya biasanya semalaman).
  2. Sementara itu campur 10 sdm tepung terigu dan 2 sdm maizena. Lalu di lain wadah kocok telur dan beri garam, penyedap rasa dan lada bubuk, aduk rata (untuk bahan celupan ikan)..
  3. Keluarkan ikan dr kulkas, celupkan ikan satu persatu ke dlm kocokan telur lalu gulirkan ke dlm campuran tepung kering tadi, tekan² & cubit². Lalu goreng hingga matang. Sisihkan..
  4. Setelah itu, buat saus steaknya dengan menumis terlebih dahulu bawang bombay dan duo cabe td hingga harum..
  5. Setelah layu, tambahkan air, saus teriyaki, saus sambal, kecap, garam, penyedap, gula, lada, aduk², lalu tambahkan cairan tepung maizena agar kuah agak mengental, aduk kembali dan tes rasa..
  6. Setelah saus masak, tuang diatas potongan ikan kakap tepung untuk disantap. Yummyyyy....

Lihat juga resep Brown sauce steak enak lainnya! Ikan juga bisa dibikin Steak yang sehat dan lezat bagi yang suka ikan rasanya ga kalah sama steak daging dan steak tahu tempe. Saus Lada Hitam Taburi dengan tepung kanji hingga rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Saus Lada Hitam Fillet ikan kakap yang diberi bumbu Royco Kaldu Ayam, bawang putih dan digoreng dengan tepung roti.

Get Latest Recipe : HOME