Tutut ini biasa dimasak dengan cara dicampurkan dengan kauh bumbu kuning baik selera pedas ataupun biasa saja.
Selain bumbu kuning tutut juga sering dimasak bersama dengan bumbu saus.
Tutut pedas mantul. depok Lihat di Peta.
Bahan Membuat Tutut Pedas
- 1 kg tutut.
- 2 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 batang sereh.
- 2 lembar daun salam.
- 5 butir cabe merah besar.
- 15 butir cabe rawit merah.
- 3 butir bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 1 sdt merica.
- secukupnya Gula dan garam.
- 500 ml air matang.
- Daun bawang iris secukupnya.
- 1 buah tomat iris.
Langkah Memasak Tutut Pedas
- Bersihkan tutut dan potong bagian belakang tutut. Kemudian cuci hingga bersih..
- Haluskan kemiri, merica, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit dan jahe..
- Panaskan minyak kemudian masukan bumbu halus beserta daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis sampai wangi..
- Masukan air tunggu hingga mendidih. Kemudian masukan tutut..
- Tambahkan gula garam tunggu sampai mendidih lalu tes rasa, bisa pake penyedap jika suka..
- Tunggu sampai bumbu meresap dan air mulai berkurang. Matikan kompor dan taburkan daun bawang iris dengan tomat. Sajikan.
Ada beberapa resep masakan spesial yang bisa dibuat dari tutut sawah atau kolam ini. Tutut yang diolah menjadi sajian makanan lezat memang terkesan cukup ekstrim tapi setelah anda menyantapnya justru mungkin akan ketagihan. Gosok-gosok supaya lumut yang menempel di cangkang tutut. Tutut kupas simple Tutut nyusss Tutut pedas Tutut Bumbu Kuning Pedasss Tumis tutut Tutut pedas kuah kuning Sayur Keong Sawah Tutut lada hitam Tutut kuah Sambel ijo ndower Tutut. Indonesia juga terkenal dengan kekayaan kulinernya yang nikmat tiada tara.
Get Latest Recipe : HOME