Bawang goreng is an Indonesian crispy fried shallots condiment, a popular garnishing to be sprinkled upon various dishes of Indonesian cuisine.
It is quite similar to crisp fried onion.
Compared to onion, shallots are much smaller in size and more intense in color — purplish red.
Bahan Membuat Bawang goreng daun jeruk pedas
- 50 gram bawang merah.
- 5 lembar daun jeruk.
- Secukupnya cabe rawit merah.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Bawang goreng daun jeruk pedas
- Potong tipis2 bamernya, bisa manual atau menggunakan food processor yah, goreng di dgn minyak di api sedang aduk2 sesekali...
- Potong tipis2 daun jeruknya jg cabe rawitnya.
- Masukkan ke dlm tumisan bamer aduk2...kalo sdh agak menguning, kecilkan api aduk gak lama angkat lgsg ke kitchen tissue...jgn dibiarin dipinggiran wajan...bisa gosong., Setelah dingin taburin sedikit garam, toplesin..
Olahan dari ikan lele ini sangat terkenal di kota Bantul dan Magelang. Yuk simak resep mangut lele goreng pedas yang sangat nikmat berikut ini. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan bumbu. Umumnya bumbu pada nasi goreng ini bawang merah, bawang putih, lada, cabai, dan kecap.
Get Latest Recipe : HOME