Ibu saya plg anti bawang goreng beli jadi diluaran,kata beliau apek lah,bnyk campurannya lah,keras lah,terlalu berminyak lah & sejuta alasan.
Bawang goreng adalah pelengkap masakan yang bisa menambah rasa masakan menjadi lebih Dengan begitu bawang gorengmu renyahnya akan tahan lebih lama.
Goreng Ayam Special - bumbu ayam goreng. tempe goreng tepung kriuk baking powder. tempe goreng renyah tahan lama.
Bahan Membuat Bawang goreng kriuk
- 1 kg bawang merah.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya tepung beras.
Langkah Memasak Bawang goreng kriuk
- Kupas bersih bawang merah. Cuci tiriskan.
- Iris iris tipis bawang merah menggunakan alat pengiris (pakai pisau pun tak apa ya bun) pastikan tipisnya sama rata..
- Panaskan minyak (pakai minyak baru ya bun, bukan minyak bekas menggoreng). Dalam wadah masukkan 2 genggam bawang merah iris, beri sejumput garam, beri 2 sdm tepung beras. Ratakan. Pastikan semua bawang goreng terlapisi dengan tepung beras. (Lebih mudah lagi di masukkan ke plastik dan di kocok hingga rata).
- Catatan : pencampuran tepung beras dan garam pastikan saat akan masuk ke penggoreng an ya. Agar bisa renyah dan tidak menggumpal saat di goreng.
- Goreng di minyak yg sudah dipanaskan dgn api sedangnke besar hingga matang kecoklatan. Di tungguin terus ya bun ng goreng nya biar tidak gosong. Tiriskan di kertas / tissu dapur. Tunggu dingin. Baru masukkan di toples kedap udara. Siap di pakai untuk taburan masakan apa saja !.
- Saya sertakan tips nya ya bun, agar saat mengiris bawang merah tidak pedas di mata. Ini saya dapat dr bbrp sumber : 1. Rendam bawang merah di air bersih sekitar 1-2 jam 2. Bekukan / masukkan kedalam chiller terlebih dahulu 3. Semprot talenan dengan menggunakan campuran air dan cuka. Silahkan di coba ya bun, boleh di pilih salah satu 😊.
- .
A wide variety of bawang goreng options are available to you Ayam Goreng Bawang Putih. Bawang goreng adalah bawang merah iris yang digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah. Bawang goreng ini adalah bumbu tabur yang lazim digunakan sebagai garnis pelengkap atau penyedap yang ditaburkan di atas aneka masakan Indonesia. Bawang goreng memang menjadi bahan pelengkap masakan yang nggak boleh terlupakan. Terutama saat menyajikan menu makanan berkuah seperti soto.
Get Latest Recipe : HOME