Anda pun dapat mempraktikkannya di rumah.
Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia.
In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.
Bahan Membuat Cilok bawang goreng
- 6 sdm tepung tapioka.
- 2 sdm tepung terigu.
- Bawang goreng.
- Daun bawang.
- Air panas.
- Masako rasa sapi.
Langkah Memasak Cilok bawang goreng
- Campurkan tepung tapioka dan terigu lalu masukan secukupnya masako kemudian masukan bawang goreng dan daun bawang, tuangkan secukupnya air panas dan dicampur sampai merata.
- Setelah adonan tercampur bentuk menjadi bulat, rebus air sampai mendidih kemudian masukan ke dalam air mendidih.
- Setelah matang dan naik ke permukaan angkat dan tiriskan.
- Untuk bumbu kacangnya karena dirumah ada yang sudah langsung jadi tinggal tambahkan secukupnya air panas di adonan sambal dan campurkan ke cilok.
Bandung merupakan ibukota provinsi Jawa Barat yang juga terkenal akan kuliner khasnya seperti cimol, cireng, dan yang akan kami bahas kali ini adalah resep cilok. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Siapa sih yang nggak suka sama camilan yang satu ini? Aci dicolok alias cilok rata-rata sudah dikenal orang Indonesia sejak duduk di bangku sekolah dasar.
Get Latest Recipe : HOME