Bahan Membuat #Tutut Pedas
- 2 liter tutut yg telah di cuci bersih.
- secukupnya Air mendidih.
- 1 batang kecombrang.
- Daun salam.
- Sreh.
- Laos.
- secukupnya Gula merah.garam.sasa.
- Bumbu halus.
- 1 cm kunyit.
- 1 cm jahe.
- 6 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- Sedikit pala.
- 4 butir kemiri.
- secukupnya Cabe rawit.
Langkah Memasak #Tutut Pedas
- Didihkan air lalu masukan tutuk aduk cepat biar penutup atas tutut copot lalu angkat dan cuci kembali hingga bersih...
- Ulek bumbu lalu tumis hingga harum.masukan daun salam sreh.batang kcombrang tambahkan air.masukan tutut buarkan hingga mendidih..setelah mendidih dan air sedikit susut masukan gula.garam.penyedap..jika suka masukan cabe rawit utuh biaar lebih seger.
- Sajikan tutut selagi hangat.
- Nb:jika ingin lebih bersih g bau tanah.potong semua ujung/buntut sedikit ajah lalu rendam dgn air beras agar tanah dan lendir nya keluar..bisa juga air beras nya di tambah perasan lemon/garam.
Get Latest Recipe : HOME