Tela-tela Ubi Jalar Cara membuat camilan enak dari ubi. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi.

Bahan Membuat Tela-tela Ubi Jalar

  1. 2 buah ubi jalar.
  2. 3 sdm tepung maizena.
  3. Secukupnya garam.
  4. Minyak untuk menggoreng.
  5. Secukupnya bubuk cabe (opsional).
  6. Secukupnya bumbu tabur keju (opsional).

Langkah Memasak Tela-tela Ubi Jalar

  1. Kupas, cuci dan potong ubi jalar berbentuk stik..
  2. Panaskan air dan tambahkan sedikit garam, setelah mendidih masukkan ubi..
  3. Rebus ubi hingga matang..
  4. Angkat dan dinginkan..
  5. Taburi dengan tepung maizena..
  6. Panaskan minyak lalu goreng hingga kekuningan (sebentar saja karena tadi ubinya sudah matang)..
  7. Angkat, diamkan sebentar lalu campur dengan bubuk cabe dan bumbu tabur keju..
  8. Tela-tela ubi jalar siap menjadi cemilan..

Tinggal rebus saja ubi dan Anda pun bisa langsung memakannya. Untuk menghasilkan tela-tela yang renyah dan empuk, kita harus memasukkannya terlebih dahulu ke dalam freezer. Timus Ubi Kue Tradisional yang enak dan mengenyangkan. Budidaya - Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) atau ubi rambat adalah tanaman jenis umbi-umbian yang banyak dibudidayakan sebagai bahan makanan. Dibeberapa wilayah di Indonesia ubi jalar merupakan bahan makanan pokok seperti nasi.

Get Latest Recipe : HOME