Gatot singkong Cara membuat makanan gatot sangat sederhana. CARA MEMBUAT GATOT DARI GAPLEK SINGKONG : Rendam gaplek, iris tipis, lalu kukus hingga matang. Bersihkan kelapa, parut memanjang, beri garam.

Bahan Membuat Gatot singkong

  1. singkong.
  2. kelapa.
  3. garam.

Langkah Memasak Gatot singkong

  1. Singkong kupas bersihkan lalu potong2 iris2...
  2. Singkong harus di permentasi (tidak pakai ragi apapun)hanya Di biarkan terkena hujan dan panas Samapi 1 bulan lamanya..
  3. Samapai singkong menjadi hitam.. Bisa di simpan lama.
  4. Jika mau di masak rendam dulu satu hari satu malam dengan air. Setelah itu kukus 30 menitan.
  5. Beri parutan kelapa dan garam.. jadii Rasanya kenyal2 gitu enak 😂.

Gatot merupakan satu varian dari gaplek (ubi yang dikeringkan) yang telah berwarna hitam. Gatot merupakan makanan tradisional asli gunung kidul, yang biasanya dimakan dengan sayuran sebagai pengganti nasi.. Sepintas namanya memang sedikit aneh, tetapi gatot ini memiliki cita rasa yang unik, manis, kenyal dan gurih dari kelapa parut kukus. Selain itu, gatot juga mengandung serat pangan lho. Gatot merupakan makanan tradisional khas Gunung Kidul, Yogyakarta.

Get Latest Recipe : HOME