Selain itu, gatot juga mengandung serat pangan lho.
Membuat gatot mudah, dan cobaannya hanya kesabaran untuk menjemur singkong menjadi gaplek karena membutuhkan waktu hingga satu bulan atau sampai gaplek mengeluarkan jamur alaminya.
Untuk menjadi gaplek gatot singkong harus dijemur lalu dibiarkan terkena panas dan hujan.
Bahan Membuat Klenyem gatot
- 250 gr gatot direndam lalu dikukus.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Cabe merah.
- Gula garam.
- sedikit Minyak.
Langkah Memasak Klenyem gatot
- Panaskan minyak tumis duo bawang sampai kekuningan.masukan cabe yang sudah dipotong.lalu masukan Gula Garam sedikit kasih air sedikit biar garam larut....
- Masukan gatot yg sudah di kukus tadi lalu tes rasa..siap dihidangkan...
Pasar yang telah dicanangkan sebagai cagar alam budaya ini sebenarnya dikenal sebagai pasar "candi" atau sakral. Beberapa jenis produk olahan lain yang ditemukan di beberapa kabupaten di Jawa adalah gatot, sawut, klenyem, kolak, pais, sermiyer, aneka kue, ampyang, walangan, dan gredi. Fimela.com, Jakarta Ketela pohon merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki cita rasa khas dan menggugah selera. Ada banyak makanan enak yang bisa dibuat dengan bahan dasar ketela pohon. Jika di jawa ketela pohon bisa diolah menjadi gethuk, tiwul, gatot dan masih banyak lagi, di Sunda ketela pohon juga bisa diolah menjadi berbagai makanan atau camilan enak.
Get Latest Recipe : HOME