Makanan yang awalnya tiwul, berubah jadi nasi.
Disamping rasanya lebih enak, nasi juga praktis, masaknya nggak ribet kayak bikin tiwul.
Di beberapa daerah masih ada juga kok yang makanannya tiwul, contohnya di daerah Gunung Kidul, Yogyakarta.
Bahan Membuat Tiwul Gunung KiduL DIY / sego tiwul / nasi singkong
- 1 gelas tepung gaplek.
- Secukupnya air.
- 1 gayung air untuk mengukus.
Langkah Memasak Tiwul Gunung KiduL DIY / sego tiwul / nasi singkong
- Taruh tepung gaplek pada tampah / nampan..
- Tuang air sedikit demi sedikit ambil di aduk. Sya pakai tangan. Aduk supaya tercampur rata. Hingga seperti ini. Terasa butiran-butiranya..
- Panaskan kukusan lalu kukus selama 15 menit. Sya pakai saringan santan karena butiran butiranya terlalu halus..
- Angkat dan hidangkan.
- Ini tadi sudah pas. Malah dikukusan sya percikkan air jd agak lembek. It ok, not too bad lah 😍😁.
- Jaman dulu biasanya makanya dengan sambel korek (bawang putih dan cabai rawit). Karna dikulkas ga ada cabai rawit jadilah dimakan dengan sambel terasi sachet 😁🤣.
- Lebih nikmat lagi kalo makanya beramai-ramai seperti tempo doeloe 😂 panggil tetangga2 terdekat 😍🤗😘.
Nasi Tiwul merupakan makanan khas dari Gunung kidul yang dulunya menjadi makanan pokok masyarakat di Gunungkidul. Makanan yang dahulu sempat di identikan dengan sebuah potret kemiskinan di. wisata kuliner khas gunung kidul yogyakarta mie jogja tiwul thiwul bakmi jawa. Wah, mendengar namanya, ingatan pun melayang pada krisis air yang kerap melanda Selain itu juga tersedia lempeng singkong, krecek, emping singkong, hingga belalang goreng khas Gunung Kidul. Tiwul atau thiwul banyak dikonsumsi masyarakat daerah pegunungan Kidul termasuk Pacitan, Wonogiri dan Gunung Kidul Yogyakarta. Di sana kondisi tanahnya kurang subur dan cenderung kering sehingga hanya singkonglah yang berhasil ditanam.
Get Latest Recipe : HOME