Pangan ini terbuat dari singkong yang sudah dikeringkan ( biasa disebut tepung gaplek ) yang diolah menjadi nasi tiwul.
Makanan ini memiliki cita rasa gurih dan manis.
Nasi Tiwul atau Sego Tiwul sebenarnya bukan lah kuliner khas milik Blitar saja, hampir semua daerah di selatan tanah Jawa mengenal makanan ini.
Bahan Membuat Nasi tiwul khas gunung kidul jatim
- 1/5 kg tepung gaplek.
- 3 gelas air.
Langkah Memasak Nasi tiwul khas gunung kidul jatim
- Ambil tempayan atau tampah kita ambil tepung gaplek ke ambil tuangkan air sedikit" uleni.
- Jika sudah dirasa pas adonan..kita interi/ kita putar putar satu arah...adonan smpai membentuk bulatan" kecil.
- Didihkan air untuk mengukus nasi tiwul.jika sudah mendidih..masukkan adonan tiwul ke panci..
- Saat setengah matang kita balik pakai centong biar matangnya merata.kukus selama 15 menit lalu angkat.
- Nasi tiwul sudah siap.
Sebenarya masih banyak lagi makanan khas dari daerah ini, Akan tetapi, tiwul makanan yang berbahan dasar olahan singkong ini adalah yang sangat iconik. ID,GUNUNG KIDUL -- Warga Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta, yang ada di pelosok desa menjadikan makanan khas tiwul sebagai sajian utama saat Lebaran. Tiwul adalah makanan tradisional dari Gunung Kidul yang terbuat dari olahan singkong. Makanan Khas Gunung Kidul, Nasi Tiwul selatannyaponorogo.blogspot.com. Makanan khas Gunung Kidul yang selanjutnya adalah Nasi Tiwul.
Get Latest Recipe : HOME