Ayokitamasak akan membagikan resep nya ya berikut ini : Cimpa Bengkoang Khas Suku Karo Makanan khas ini biasanya dijumpai diacara pesta tahunan masyarakat Karo.
Kenapa namanya disebut cimpa bengkoang karena dulu bahan untuk membungkusnya digunakan daun bengkoang tapi sekarang krn daun pandan lebih mudah didapat akhirnya banyak orang menganti dengan daun pandan.
Kudapan bernama Cimpa mungkin masih asing bagi sebagian orang di Indonesia, bahkan bagi masyarakat Sumut juga demikian.
Bahan Membuat Cimpa Bengkoang Khas Suku Karo
- 1 kg tepung beras.
- 1 buah kelapa parut.
- 1/4 gula pasir (boleh ditambah jk suka manis).
- Sejemput garam.
- bungkus Daun Pandan untuk.
- bungkus Hacter utk membentuk.
Langkah Memasak Cimpa Bengkoang Khas Suku Karo
- Siapkan daun pandan, gulung dan bentuk bulat dengan mengunakan hekter.
- Campur semua bahan dan aduk sampai rata. Masukkan perlahan kedalam bungkus daun pandan kemudian tekan2 supaya tidak tumpah..
- Setelah semua sdh dibungkus kukus selama 15-20 menit. Dan cimpa bengkoang siap untuk dinikmati..
Karena begitu terkenalnya makanan ini, penduduk Karo hampir selalu akan mencari makanan ini di setiap acara Suku Karo yang diadakan besar-besaran. Bagi mereka, acara besar tanpa Cimpa Unung-Unung seperti ada yang kurang. Oleh karena itu, untuk Anda yang mencari makanan khas Karo, Cimpa Unung-Unung wajib masuk ke dalam daftar kuliner pertama. Bagi suku Batak Karo, cimpa tidak pernah asing dan sering dihidangkan di berbagai acara. Beberapa dari kita mungkin belum mengenal makanan khas hawa sejuk di kawasan Sumatera Utara ini.
Get Latest Recipe : HOME