Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam.
Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi.
Bahan Membuat Garang Asem Ayam
- 1/2 kg Ayam.
- 4 siung Bawang Merah.
- 3 siung Bawang Putih.
- 2 butir Kemiri.
- 4 buah Tomat.
- Sesuai selera Cabai Rawit.
- Secukupnya Ketumbar.
- 1 ruas jari Lengkuas.
- 1 lembar Daun Salam.
- Gula.
- Garam.
- Kaldu Bubuk.
- Santan.
Langkah Memasak Garang Asem Ayam
- Rebus ayam, angkat. Sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar..
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas geprek dan daun salam..
- Masukkan santan kelapa, dan bumbu lainnya sambil koreksi rasa..
- Masukkan ayam, masak hingga empuk..
- Masukkan potongan tomat & cabai rawit..
- Garang asem ayam siap disajikan..
Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal. Garang Asem Ayam Kampung, masakan yg praktis dan sangat lezat, selain bahan dasar santan Resep Garang Asem yang satu ini sangat mudah dan murah, apalagi saat ini harga ayam masih. Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.
Get Latest Recipe : HOME