Kue cantik manis ini juga terkenal dengan nama lain seperti kue jentik manis atau cente manis.
Rebus sagu mutiara dengan air mendidih yang cukup banyak sampai matang dan bening, kemudian saring, cuci, dan tiriskan.
Resep 'kue cantik manis' paling teruji.
Bahan Membuat Kue cantik manis sagu mutiara (cente manis)
- 90 gr tepung hungkwe (1 bungkus).
- 500 ml santan.
- 70 gr sagu mutiara.
- 120 gr gula pasir.
- 1/2 sdt vanili bubuk (1 bungkus).
- 1 sdt garam.
Langkah Memasak Kue cantik manis sagu mutiara (cente manis)
- Didihkan air, masak sagu mutiara hingga matang. Sampai warnanya bening transparan tidak ada putih2nya lagi. Angkat tiriskan..
- Rebus santan, tepung hungkwe, gula, garam, vanili sambil terus di aduk2 hingga matang meletup2. Matikan api lalu masukkan sagu mutiara aduk sampai rata. Angkat..
Kue cente manis punya nama lain yaitu kue jentik manis. Sesuai namanya, kue basah ini memang sangat cantik dan manis, baik dari segi tampilan maupun rasa. Kue ini banyak ditemui di Pulau Jawa dan biasa dijadikan hidangan saat arisan, pertemuan keluarga, atau juga sebagai menu buka puasa. Kue cantik manis ini termasuk kue basah yang lumayan sering dijumpai di lapak kaki lima. Bila adonan sudah mengental, masukkan sagu mutiara.
Get Latest Recipe : HOME