Peyek Kacang Hijau Campur tepung beras dan tepung kanji, tuangi santan dan air kapur sirih, aduk rata, Masukkan bumbu halus, aduk sampai menjadi adonan yang licin. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok.

Bahan Membuat Peyek Kacang Hijau

  1. 2 genggam kacang hijau (bisa dilebihkan jika ingin lebih banyak), rendam semalaman, lalu tiriskan.
  2. 7 daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis.
  3. Campur dalam wadah:.
  4. 15 sdm tepung beras.
  5. 7 sdm tapioka.
  6. 1 sdm maizena.
  7. 1 telur.
  8. 1 sdt garam.
  9. Penyedap.
  10. 300 ml air.
  11. Bumbu halus.
  12. 2 bawang putih.
  13. 1 sdt ketumbar.
  14. 1 cm kencur.
  15. 1 cm kunyit.
  16. 1 kemiri.
  17. Minyak sayur untuk menggoreng.

Langkah Memasak Peyek Kacang Hijau

  1. Aduk rata bahan dalam wadah. Masukkan bumbu halus, kacang hijau dan daun jeruk. Tes rasa..
  2. Goreng dalam minyak panas dan banyak..

Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Resep Membuat Peyek Udang Renyah - Peyek atau rempeyek adalah sajian yang digoreng dengan menggunakan tepung terigu serta bumbu-bumbu. Rempeyek kacang hijau dan bayam. foto: Instagram/@regunancha. Setelah gula merah dan gula pasir larut dan mendidih, tuang ke dalam air rebusan kacang hijau dengan memakai saringan.

Get Latest Recipe : HOME