Selain resep peyek kacang tanah, ada kreasi lainnya dari peyek yang harus bunda coba.
Salah satunya adalah resep peyek kacang hijau (kacang ijo), resep peyek udang rebon, resep peyek.
Resep peyek kacang renyah, bisa untuk jualan atau pendamping lauk makan nasi.
Bahan Membuat Peyek kacang hijau
- 3 sampai 4 genggam kacang hijau.
- 200 gr tepung beras.
- 1 sdm tapioka.
- 3 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 2 sdt ketumbar bubuk.
- 1 sdt kunyit bubuk.
- Daun jeruk iris tipis.
- Garam.
- Penyedap (bila suka).
- 2 sdm air kapur sirih.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Peyek kacang hijau
- Haluskan bawang putih dan kemiri campurkan semua bahan beri air aduk rata Tambahkan kacang hijau.
- Goreng peyek dg cara seperti biasanya (tuang di pinggiran wajan) dg api sedang.
Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Baca Juga: Resep Rempeyek Pindang Cue Bumbu Terasi Enak, Kreasi Peyek Lezat Untuk Makan Siang. Resep Peyek Kacang Aneka Kreasi Renyah dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Rempeyek kacang atau peyek kacang adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan.
Get Latest Recipe : HOME