Peyek kacang hijau Campur tepung beras dan tepung kanji, tuangi santan dan air kapur sirih, aduk rata, Masukkan bumbu halus, aduk sampai menjadi adonan yang licin. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok.

Bahan Membuat Peyek kacang hijau

  1. 1/2 kg tepung beras.
  2. 4 sdm tepung tapioka.
  3. 2 butir telur.
  4. 2 sdm air kapur sirih.
  5. 150 g kacang hijau.
  6. Daun jeruk di iris halus.
  7. secukupnya Air biasa.
  8. Bumbu halus.
  9. 3 siung bawang putih.
  10. 1 sdt ketumbar.
  11. secukupnya Kencur.
  12. 3-4 btr kemiri.

Langkah Memasak Peyek kacang hijau

  1. Rendam semalaman kacang hijau, proses ini akan membuat kacang hijau akan mengembang.
  2. Campur semua bahan kecuali kacang hijau, seperti ini.
  3. Lalu goreng.

Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Resep Membuat Peyek Udang Renyah - Peyek atau rempeyek adalah sajian yang digoreng dengan menggunakan tepung terigu serta bumbu-bumbu. Rempeyek kacang hijau dan bayam. foto: Instagram/@regunancha. Setelah gula merah dan gula pasir larut dan mendidih, tuang ke dalam air rebusan kacang hijau dengan memakai saringan.

Get Latest Recipe : HOME