Jika kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah enak dan kamu bisa membuatnya dengan sederhana di rumah.
Bumbu bumbu Resep Rempeyek Kacang Gurih: Cara Membuat Peyek Kacang Renyah.
Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan.
Bahan Membuat Peyek kacang ijo pedees
- 1/2 kg tepung beras.
- 5 sdm tepung maizena.
- 2 genggam kacang ijo (rendam semalaman).
- 10 lembar daun jeruk.
- Kapur sirih 1 sdt (larutkan dengan 1 liter air).
- Bumbu halus.
- 3 bawang merah.
- 7 bawang putih.
- 2 ruas Kunyit.
- 5 kemiri.
- 2 sdt ketumbar.
- 19 Cabe rawit setan.
Langkah Memasak Peyek kacang ijo pedees
- Campur tepung beras dan maizena. Tambahkan bumbu halus..
- Rajang halus daun jeruk. Tambahkan air rendaman kapur sirih. Campur semua bahan kecuali kacang ijo..
- Masukkan garam dan sedikit penyedap rasa. Tes rasa dan kekentalan tepung. Jangan terlalu kental agar tidak keras. Dan jangan terlalu encer agar tidak rapuh..
- Ambil adonan dalam sendok sayur tabur kacang ijo. Tuang di pinggiran wajan..
- Jadi deh. Hati"ya ibu" kalo goreng peyek soalnya g tau kenapa lantai jdi licin kayak banyak minyaknya. Harus 2/3 ngepel baru ilang licinnya.
Dimulai dari peyek kacang tanah, peyek ikan teri, peyek rebon, hingga peyek udang yang sangat akrab disajikan di pilihan lauk nasi Padang. Sebelum meracik adonan peyek, ada beberapa tips yang mungkin bisa membantu kamu menghasilkan peyek sedap yang kriuk. Peyek kacang memang sangat nikmat dijadikan sebagai camilan atau pelengkap lauk makan. Nah, berikut ini ada cara membuat peyek kacang yang super renyah. Siramsiram peyek hingga adonan peyek turun ke dalam minyak panas.
Get Latest Recipe : HOME