Peyek kacang ijo Kacang hijau memang salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi apa saja, termasuk peyek ini. Makanan yang satu ini, pas banget temani kebersamaan Anda bersama keluarga. Campur tepung beras dan tepung kanji, tuangi santan dan air kapur sirih, aduk rata, Masukkan bumbu halus, aduk sampai menjadi adonan yang licin.

Bahan Membuat Peyek kacang ijo

  1. 1/2 kg kacang ijo cuci dn rebus sampe setengah matang.
  2. 1/2 kg tepung beras.
  3. 1/4 kg tepung tapioka.
  4. 3 btr telor.
  5. Minyak sayur secukpnya.
  6. secukupnya Air.
  7. Bahan halusan.
  8. 1 sdm tumbar.
  9. 10 siung bawang putih.
  10. 7 biji kemiri makin banyak makin enk ya biar gurih.
  11. secukupnya Kencur.
  12. Garam seukupnya.
  13. secukupnya Penyedap rasa.

Langkah Memasak Peyek kacang ijo

  1. Rebus kacang ijo setengah matang klo mau amoh lg kacangnya bisa matang tp jgn matng kaya jd bubur ya klo sdh pas menurut anda sisih kan dl.
  2. Kita panaskan minyak sambil nunggu minyak panas kta bikin adonan ya yg buat peyek.
  3. Kita bikin adonan dl masukan tepung beras tepung tapioka dan bumbu halusan garam dn penyedap rasa masukan telor juga klo sdh masukan air secukupnya ya aduk sampe rata klo sdh.
  4. Klo adonan sudah jadi dan sudah pas rasanya campur kan kacang ijo ya ke adonan aduk" sampe rata klo sdh kita goreng ke minyak yg sdh panas dikit demi dikit ya klo sdh matang angkat.
  5. Selamat mencoba.

Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Peyek kacang hijau ini cocok sekali dinikmati saat sedang santai atau ketika nonton tv bersama keluarga tercinta di rumah. Selain itu, peyek kacang hijau ini juga enak jika dinikmati bersama nasi pecel atau sebagai pelengkap makan. Sebenarnya peyek itu ada beberapa macam seperti peyek kacang tanah, peyek teri, peyek udang, peyek rebon, dll. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih.

Get Latest Recipe : HOME