Peyek Kacang Hijau Selain resep peyek kacang tanah, ada kreasi lainnya dari peyek yang harus bunda coba. Salah satunya adalah resep peyek kacang hijau (kacang ijo), resep peyek udang rebon, resep peyek. Resep peyek kacang renyah, bisa untuk jualan atau pendamping lauk makan nasi.

Bahan Membuat Peyek Kacang Hijau

  1. bahan adonan.
  2. 500 gr tepung beras.
  3. 1 butir telur ayam.
  4. secukupnya Air.
  5. bumbu halus.
  6. 5 siung bawaang putih.
  7. Secukupnya ketumbar halus.
  8. Secukupnya garam.
  9. Secukupnya penyedap rasa.
  10. 1.250 gr kacang hijau.

Langkah Memasak Peyek Kacang Hijau

  1. Haluskan deemua bahan BUMBU HALUS.
  2. Campurkan tepung beras dan telum, lalu remas-remas (agar nantinya hasil tidak bantat). Campurkan bumbu halus lalu kembali remas-remas adonan sambil tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan cair (menyesuaikan ketipisan peyek ya, kl mau hasil tipis air banyakin).
  3. Campurkan kedelai (sudah di rendam semalam dan di rebus sebentar) ke dalam adonan yang sudah cair.
  4. Goreng adonan peyek pada minyak panas.
  5. Angakt setelah kering (warna kecoklatan).
  6. Peyek renyah siap di sajikan sambil bersatai bersama keluarga..

Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Baca Juga: Resep Rempeyek Pindang Cue Bumbu Terasi Enak, Kreasi Peyek Lezat Untuk Makan Siang. Resep Peyek Kacang Aneka Kreasi Renyah dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Rempeyek kacang atau peyek kacang adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan.

Get Latest Recipe : HOME