Bahan Membuat Peyek Kampung Renyah dan Gurih
- 2 kg tepung beras.
- 10 ruas cikur/kencur.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdm kapur sirih.
- 1 butir telur.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya royco.
- Secukupnya air.
- 900 ml minyak goreng.
- Toping.
- Teri udang.
- Kacang ijo.
- Irisan daun bawang ganda.
Langkah Memasak Peyek Kampung Renyah dan Gurih
- Masukkan tepung beras ke dalam wadah yang besar..
- Masukkan kapur sirih dalam wadah kecil dan tambahkan air. Kemudian aduk. Biarkan hingga kapur sirih mengendap. Airnya masukkan ke dalam tepung beras..
- Ulek bawang putih dan kencur. Kemudian masukkan ke dalam tepung..
- Masukkan telur, garam dan royco secukupnya..
- Tambahkan air secukupnya hingga adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental..
- Panaskan minyak dalam wajan..
- Goreng peyek hingga matang. Sebelum dimasukkan ke dalam penggorengan, adonannya ditaburi dulu topingnya yaa. Lakukan hingga adonan habis..
- Daaaan, peyek kampung sederhana siap jadi temen ngobrol bareng keluarga tercintaaa....
Get Latest Recipe : HOME