Jadi isi pake kacang ijo saja,tapi maunya yang sudah dikupas 😁😁.
Kue Bugis Kacang Ijo&Kelapa enak lainnya!
Salah satu jajanan tradisional paporit saya 😍, biasanya bugis kalau di kita isinya unti kelapa, kali ini buat bugis Thailand isinya kacang hijau kupas.
Bahan Membuat Kacang buat isian peyek/onde onde/bugis
- 1/4 kg Kacang hijau.
- Air buat rendaman.
- Wadah besar : bisa ember kecil,baskom,toples ukuran besar.
Langkah Memasak Kacang buat isian peyek/onde onde/bugis
- Masukan kacang hijau ke wadah,masukan air yang banyak.
- Rendam semalaman,sampai kacangnya ngembang dan airnya surut.
- Bersihkan kacang sambil diremas remas,sampai kulitnya terkelupas,bilas sambil dibuang kulitnya,lakukan bilasan sampai bersih,tidak ada kulitnya lagi,kemudian tiriskan.
- Kacang siap di olah.
Cara membuat: Ambil sedikit adonan kulit lalu pipihkan hingga tipis. Mulai dengan membuat Isian Onde-onde (Bahan - B). Bubuk Vanila secukupnya atau sekitar seperempat sendok kecil / sendok teh. Untuk kreasi baru tentunya anda dapat mengganti isinya dengan isian yang lain, onde onde isi keju, isi sayuran, isi daging ayam, dan lainnya. Onde-onde bugis merupakan salah satu makanan khas dari Sulawesi Selatan, terbuat dari tepung beras ketan, dan di dalamnya diisi dengan gula merah.
Get Latest Recipe : HOME