Aplikasi Buku Resep Aneka Peyek OFFLINE ini merupakan apliaksi offline yang dapat di gunakan tanpa koneksi internet. diantarnya menu yang disajikan adalh sebagai berikut ; Aneka Resep Peyek Peyek Kacang Peyek Teri Peyek Rebon Peyek Kedelai Peyek Tempe Peyek Kacang Pedas Peyek Kacang Hijau Peyek Bayam Peyek Bayam Merah Peyek Bayam Pedas Peyek Grago Kriuk Rempeyek bakso Peyek Ijo Kucai peyek.
Tak hanya daun kucai sebagai bahan taburannya namun juga kita tambahakan kacang tanah kulit.
Pembuatan peyek daun kucai ini hampir sama dengan resep peyek peyek lainnya.
Bahan Membuat Peyek Ijo Kucai
- 500 gram tepung beras.
- 4 sdm tepung maizena.
- secukupnya Kucai.
- 1 1/2 sdm garam.
- 2 sdm ketumbar.
- 1 cm kencur.
- 200 gram kacang hijau.
- 10 butir kemiri.
- 5 siung bawang putih.
- 700 ml air.
- 5 lembar daun jeruk.
Langkah Memasak Peyek Ijo Kucai
- Haluskan bumbu. Rebus kacang hijau (sebelumnya rendam 3jam supaya cepat empuk)..
- Encerkan bumbu dengan sedikit air, tambahkan potongan daun jeruk dan kucai aduk. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit..
- Tambahkan kacang hijau ke adonan. Panaskan minyak goreng adonan hingga kekuningan..
Cara membuatnya, pakai wajan wok, adonan rempeyek udang di tuang memanjang, kemudian goreng sedikit adonan kremesan di sampingnya, lalu satukan ke atas rempeyek yang masih basah, jadi kremesannya akan menempel di atas rempeyeknya. Bumbu peyek biasanya menggunakan ketumbar, bawang putih, kencur, kemiri, dan garam.. Selain daun jeruk, irisan kucai atau daun kunyit juga dapat ditambahkan.. atau kacang hijau sebaiknya . Tumpi ini klw menurut sy mirip dng peyek, tp peyek biasanya pk daun jeruk tp ini pk daun kucai jd sy tertarik pingin coba resep bunda didi ini. Bagaimana cara membuat kudapan renyah ini agar tampil maksimal.
Get Latest Recipe : HOME