WERU, KABUPATEN CIREBON : KUE KERING.
Bahan Membuat REMPEYEK.... By. dapoer linggar
- 250 gr teri medan, kacang tanah, kacang hijau, udang rebon.
- 250 gr tepung beras.
- 200 ml air.
- 1 butir telur.
- 2 sdm tapioka / tepung sagu.
- secukupnya garam.
- royco secukupny.
- minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak REMPEYEK.... By. dapoer linggar
- Jika isian rempeyek memakai kacang hijau sebaiknya di rendam dlu semalam sebelum di gunakan. Untuk isian lainnya ga perlu di rendam hanya di cuci bersih aza.
- Siapkan wadah baskon lalu campur semua bahan tepung beras, tapioka/ sagu, garam, royco, air, telur. Kemudian aduk hingga rata....
- Campur bahan usian rempeyek delama adonan cair dan aduk hingga rata.
- Panaskan minyak di wajan lalu tuang adonan rempeyek di pinggir wajan, biarkan hingga adonan turun sendiri kedalam minyak. Kemudian masak hingga matang....
Get Latest Recipe : HOME