Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi.
Atau masyarakat lokal juga menyebutnya "mendjos." Tempe menjes di Malang dibuat dari ampas kacang kedelai sisa produksi tahu, yang dicampur dengan ampas kelapa sisa.
Tempe Menjes - Free download as PDF File (.pdf), Text File (.txt) or read online for free.
Bahan Membuat Tempe menjes crispy
- 1 papan tempe menjes.
- 2 sdm munjung tepung cakra.
- 2 sdm munjung tepung beras.
- Sedikit garam.
- Sedikit masako.
- Secukupnya air jangan terlalu encer atau terlalu kental.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Tempe menjes crispy
- Campur semua tepung,garam,masako,air jadi satu lalu sisihkan.
- Bagi tempe menjadi 3 bagian lalu potong2 sesuai selera,sisihkan..
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang,setelah panas masukkan tempe yang sudah di balur dengan tepung,jangan sampai wajan terlalu penuh ya bun nanti menyerap minyak..
- Goreng sampai agak kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan,lakukan sampai habis..
- Setelah tiris tempe taruh diwadah yang di alasi tisyu ya bun agar minyaknya kering,lalu taruh di piring saji dan tempe menjes crispy siap disajikan. Selamat mencoba 🍛👍.
Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Sekalian bawa tempe menjes," tulis Yuni di akun Instagramnya. "Take care my sissiiii sayang Netizen pun heboh saat mengetahui bahwa Yuni dan Krisdayanti suka dengan tempe menjes. Главная. Tempe Menjes, Tempe Dari Ampas Kacang Tanah Tempe menjes goreng , singlong goreng , granola breakfast bowll ##ve.gan #veganfood #balivegan #cangguvegan #homemade #bali #balinightlife #kerobokan #halal #balivacation #balilife #paleo. Tempe gembos dibuat dari bahan yang baik yaitu ampas tahu.
Get Latest Recipe : HOME