Ada banyak bahan yang bisa dijadikan topping rempeyek seperti kacang tanah, tolo, kedelai, rebon, udang, dan teri.
Simak resep berikut untuk tahu cara membuat rempeyek krispi tahan lama.
Cari produk Kerupuk lainnya di Tokopedia.
Bahan Membuat Peyek/tumpi teri medan
- 500 gr tepung beras.
- 6 sdm tepung tapioka.
- secukupnya teri medan(me segenggam).
- secukupnya air (di kira2 aja lp nakar).
- bumbu halus:.
- 3 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 6 siung bawang putih.
- 3 lembar daun jeruk buang tengahnya.
- secukupnya garam dan kaldu bubuk/masako ayam.
Langkah Memasak Peyek/tumpi teri medan
- Cuci teri medan sisihkan,campur tepung beras dan tepung tapioka tambahkan air aduk rata kekentalan di kira2 jgn terlalu encer dan sbaliknya masukan bumbu halus icip2 sekiranya udah pas lalu masukan teri medan aduk2.
- Panaskan minyak agak banyak pada wajan dgn api sedang,ambil satu sendok sayur tuang di pinggiran wajan tipis2 sambil di lebarkan ambil lagi hingga pnggiran wajan penuh beri jarak ya.
- Siram2 dgn minyak.. nanti akan lepas sendiri.bolak balik sampai kuning keemasan. lakukan sampai adonan habis tiriskan biarkan fingin dan simpan pada toples kedap udara..
Bisa juga peyek Teri untuk gadoan atau cemilan. Terima kasih sudah menonton video kami dan selamat mencoba. Cara Membuat Rempeyek Ikan Teri Enak, Gurih dan Renyah - Rempeyek merupakan makanan olahan yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dipadukan dengan berbagai macam jenis bahan lainnya. Campur santan dan telur sampai rata. Campur tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus.
Get Latest Recipe : HOME