Tak hanya itu, asam jawa dalam jamu kunyit asam juga dapat berpengaruh terhadap sistem saraf serta otak.
Kandungan curcumin dalam jamu kunyit asam membuat jamu ini kaya manfaat.
Wajar jika ibu hamil tertarik untuk minum jamu kunyit asam untuk meredakan pegal linu selama kehamilan.
Bahan Membuat Jamu KUNYIT ASAM jawa
- 2500 ml air.
- 10 ruas kunyit/kunir (diiris/geprek).
- 1 kepal asam jawa.
- 1 cetakan gula jawa / gula merah / gula aren.
- 1 std garam.
- 4 sdm gula pasir.
Langkah Memasak Jamu KUNYIT ASAM jawa
- Rebus 2500ml air dan masukkan semua bahan.
- Rebus dan tunggu 1jam atau lebih sampai semua bahan larut.
- Setelah mendidih dan smua bahan larut matikan api. Dinginkan.
- Saring lalu siap untuk di konsumsi 😄. Untuk sisa saringan masih bisa digunakan 1 kali rebusan lagi loh.. jadi jangan langsung di buang yah 😁.
Hingga sekarang resep tersebut masih terpelihara dengan baik. Hal ini terbukti dengan masih banyaknya penjual jamu gendong yang menjajakan jamu kunyit asam Jawa. Lihat juga resep Ayam Kampung masak Kunyit Asem enak lainnya! Jamu kunyit asam terbuat dari bahan dasar kunyit dan dicampur dengan asam jawa. Untuk menemukan jamu kunyit asam ini juga tidaklah sulit, mengingat kamu bisa mendapatkannya ruko-ruko jamu pinggir jalan hingga di lapak biasa pasar tradisional.
Get Latest Recipe : HOME