Lapis pelangi singkong /ongol2 Ongol-ongol singkong, sate pelangi dari Jawa. Bentuknya yang warna-warni dan ditusuk menyerupai sate, membuat ongol-ongol berbeda dengan cenil. Ongol-ongol biasa disajikan dengan taburan kelapa, tanpa disiram gula Jawa cair.

Bahan Membuat Lapis pelangi singkong /ongol2

  1. 500 gr singkong diparut peras airnya.
  2. 75 gr gula pasir bole lebih.
  3. 150 ml santan (1 sch kara+100ml air).
  4. 1/2 bks agar2 putih.
  5. sejumput garam.
  6. secukupnya pewarna makanan.
  7. baluran (dikukus).
  8. 1/2 butir Kelapa parut.
  9. 2 helai pandan.

Langkah Memasak Lapis pelangi singkong /ongol2

  1. Campur semua bahan cek kemanisan. bagi menjadi 3 bagian beri masing2 pewarna sesuai selera.
  2. Panaskan kukusan. alasi tutupnya dengan serbet siapkan wadah/cetakan olesi minyak / alasi plastik. tuang warna pertama kukus 5 menit lalu dilanjutkan tuang warna kedua dst lalu terakir kukus 20 menit (saya cari praktis langsung ditumpuk kukus 40 menit).
  3. Angkat biarkan dingin potong2 dengan pisau yg dilapisi plastic.kemudian baluri dengan kelapa parut.

Cara Mudah Membuat Sate Singkong Pelangi yang Enak. Jajanan Tradisional Yang Sudah Jarang Ditemui "ONGOL ONGOL SINGKONG PELANGI " Kenyal Manis. Sebagai varian dari kue ongol-ongol, berikut ini adalah resep bikin kue ongol-ongol dengan bahan dasar singkong atau ubi kayu yang merupakan salah satu kue tradisional Indonesia khas Betawi. Resep Singkong Pelangi enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Get Latest Recipe : HOME