Bahannya antara lain terdiri dari tepung sagu aren kering (bahan utama), air, gula Jawa, daun pandan, kelapa dan garam.
Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian.
Bahan Membuat Ongol-ongol...rainbow...😆😆
- 1 kg singkong parut.
- 1 sachet agar2 putih.
- 200 gr gula.
- 1/2 st vanili.
- secukupnya air,(santan lebih gurih).
- 1 butir kelapa parut untuk taburan.
Langkah Memasak Ongol-ongol...rainbow...😆😆
- Campur semua bhn,tuang air sedikit-sedikit,pe adonan lembek,bagi jd 3 warna(ungu,hijau,kuning).
- Panaskan dandang dg tutup d alasi serbet..
- Tuang d cetakan kotak yg d olesi minyak,warna ijo kukus kira menit5,tes jk uda mengeras tmbh warn ungu,kukus 5 menitan,trus masukan wana kuning,kukus 20 menit....setelah matang angkat.
- Jngn lngsung d keluarkan,,tunggu dingin dan mengeras,,,baru keluarkan dan potong (pisau di alasi plastik,biar td lengket).
- Potong2 gulingkan d kelapa parut.....sajikan....
Ongol Ongol is originated in West Java. It has a soft, almost translucent appearance, and jiggly like a jello. It has a mild sweet taste with slightly salty grated coconut. Dua hal inilah yang membuat ciri khas sekaligus daya tarik dari kue ongol-ongol. Kue ini memiliki banyak sekali varian, karena dapat dibuat dari beberapa bahan dasar yang berbeda, seperti tepung sagu, hunkwe, atau singkong.
Get Latest Recipe : HOME