Sebagai varian dari kue ongol-ongol, berikut ini adalah resep bikin kue ongol-ongol dengan bahan dasar singkong atau ubi kayu yang merupakan salah satu kue tradisional Indonesia khas Betawi.
Ongol ongol singkong (bite-size sweet cassava cake).
Cenil singkong also known as ongol ongol singkong, literally spells childhood for Cenil singkong is made by steaming mixture of grated cassava, coconut milk, sugar, agar agar until cooked and then rolled in grated coconut.
Bahan Membuat Ongol ongol agar2 singkong rainbow
- 500 gr. Singkong haluskan (di parut).
- 1 bks agar2 aku cap walet plain/putih/tanpa warna.
- 250 ml santan (me kara kecil ditambah air).
- 200 gr Gula pasir/ sesuai selera.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt vanilli kristal.
- Pewarna makanan.
- 1/2 butir kelapa setengah tua kukus sebentar untuk taburan.
Langkah Memasak Ongol ongol agar2 singkong rainbow
- Campurkan semua bahan kecuali pewarna makanan dan kelapa untuk taburan.
- Bagi 3 adonan dan beri warna, tata di loyang atau di wadah apapun lalu kukus.
- Setelah -+20 menit adonan matang dan biarkan dingin.
- Setelah dingin keluarkan dari loyang dan potong2 sesuai selera.
- Gulingkan di kelapa parut yg sudah di kukus sebentar.
- Tata di piring.. Tadaaaaaa sudah jadiiii.
Kue ongol-ongol ini merupakan jenis kue basah yang memiliki tekstur yang begitu kenyal dan lembut. Kue basah ini dibuat dari bahan dasar tepung sagu yang dikombinasikan bersama gula pasir dan bisa juga dengan gula merah. Kue ini begitu digemari oleh semua lapisan masyarakat selain karena. Kue ongol-ongol ini merupakan jenis kue basah yang memiliki tekstur yang begitu kenyal dan lembut. Kue basah ini dibuat dari bahan dasar tepung sagu yang dikombinasikan bersama gula pasir dan bisa juga dengan gula merah.
Get Latest Recipe : HOME