Rempeyek Udang super Renyah Untuk adonan yang ecer nanti hasilnya super renyah, tipis, ringan dan kriuk. Kalau adonannya agak kental, hasilnya renyah, kriuk, dan agak sedikit tebal. Resep Rempeyek Udang Variasi olahan udang kali ini adalah masakan udang yang digoreng kering dengan adonan tepung sederhana sehingga menjadi Berikut kita berbagi resep mudah dan praktis untuk cara membuat peyek udang yang enak dan renyah.

Bahan Membuat Rempeyek Udang super Renyah

  1. 1/4 kg tepung beras (saya pake rosebrand).
  2. 3 sdm tepung terigu.
  3. 2 bungkus udang kecil.
  4. 2 lembar daun jeruk.
  5. 1 sdt garam.
  6. 1 sdt ketumbar.
  7. secukupnya Penyedap rasa.
  8. secukupnya Air.
  9. Minyak goreng.

Langkah Memasak Rempeyek Udang super Renyah

  1. Cuci udang sampai bersih, masukkan jd 1 dalam 1 wadah.
  2. Siapkan bumbu, ulek halus lalu tambahkan sedikit air.
  3. Campurkan bumbu halus serta udang kedalam 1 wadah lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit campurkan air dan aduk rata adonan.
  4. Lakukan sampe adonan encer lalu panaskan minyak goreng.
  5. Goreng dengan api kecil lalu cicipi, setelah kecoklatan maka angkat dan tiriskan. Lalu simpan ditempat kering.

Kapur sirih digunakan agar rempeyek yang dihasilkan bisa lebih renyah. Agar tidak keras, sebaiknya adonan dibuat encer. Itulah resep membuat rempeyek yang enak dan renyah. Sangat mudah bahkan bahan-bahannya juga cukup murah. Peyek buatan saya yang gak bikin sakit Recipe Rempeyek Kacang.

Get Latest Recipe : HOME