Anda tentu bisa memodifikasi baha-bahan dan bumbu-bumbunya, misalnya daun melinjo bisa dihilangkan dan petai cina bisa dihilangkan jika tidak Masukkan jagung manis, daun melinjo, dan petai cina.
Dengan sisa minyak menggoreng peda tumis duo bawang sampai wangi, tambahkan serai, daun salam dan lengkuas, aduk sampai layu, masukkan petai.
Resep Masakan Tumis Ikan Peda Tomat Petai - Ramadhan kali ini lebih spesial dari ramadhan sebelumnya.
Bahan Membuat Peda Jagung Petai Tumis
- 2 ekor ikan peda asin.
- 1 bh jagung manis (pipil).
- 1 btg petai.
- 2 siung bawang putih(iris).
- 3 btr bawang merah (iris).
- 1 bh cabai merah keriting.
- 7 bh cabai rawit merah.
- 2 bh tomat hijau(potong kotak-kotak).
- secukupnya Garam dan gula.
- Minyak untuk menggoreng ikan.
- 1/2 gelas air.
Langkah Memasak Peda Jagung Petai Tumis
- Siapkan bahan,goreng ikan hingga kecoklatan.
- Sisihkan minyak bekas menggoreng ikan peda tersebut,sisakan sedikit untuk menumis. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukan irisan cabai dan tomat..
- Masukan jagung pipil dan petai. Lalu masukan ikan yang telah digoreng. Masukan garam dan gula secukupnya, tambahkan setengah gelas air. Icip rasa. Masak hingga air menyusut.
- Siap disajikan.. yuk ambil nasi hangatnya...
Setelah mendidih dan airnya menyusut, masukkan ikan, aduk rata dan angkat ke piring. Makan dengan nasi hangat nikmat sekali. Masukkan jagung manis, daun melinjo, dan petai cina. Rasanya yang nikmat akan menggugah selera makan. Ikan peda bisa dijadikan bahan pelengkap untuk membuat nasi semakin mantap dan enak.
Get Latest Recipe : HOME