Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Lihat juga resep Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili enak lainnya!
Setelah kuah soto mendidih, angkat kuah soto, lalu sajikan dilengkapi dengan suwiran ayam goreng beserta dengan bahan - bahan pelengkap lainnya; Soto Medan siap untuk dinikmati.
Bahan Membuat Mie kuah soto medan
- 1 bks indomie soto medan.
- 1 bh telur ayam.
- 1 batang sayur sawi.
- 1 lembar sayur kembang kol.
- secukupnya Air.
- Bahan halus :.
- 7 cabai rawit.
- 3 cabai merah.
- 3 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1 bh kemiri.
Langkah Memasak Mie kuah soto medan
- Bahan halus semua di haluskan atau bisa di blender biar praktis.
- Semua sayuran di potong sesuai selera masing2.
- Panaskan wajan untuk menumis bumbu halus tumis bumbu masukkan air sesuai selera setalah air mendidih masukkan mie dan sayuran.
- Aduk2 sebentar tutup dan ceplokkan telur ayam massukkan bumbu sesuai selera...
- Sesuai selera masing2 bisa tambahkan asam jeruk nipis dan kecap manis...
Tidak hanya murah, Mie Aceh juga memiliki Medan juga punya soto, lho, dan rasanya tidak kalah dengan yang ada di Jawa. Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan yang berwarna kuning. Dijamin menyantap Soto Mie bersama kuah yang panas akan membuat keringatan. Seporsi Soto Mie Bogor terdiri dari potongan daging sapi. Kemudian isian yang sudah siap di mangkok ini disiram kuah bening panas yang gurih dan segar karena diberi perasan jeruk limau.
Get Latest Recipe : HOME