Dengan balutan kulit pisang molen dipadu dengan pisang yang manis, rasa yang dihasilkan benar benar enak di lidah kita.
Pisang molen adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi gulungan lembar-lembar adonan pastri dan kemudian digoreng dengan minyak.
Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng.
Bahan Membuat Molen Pisang / Culen
- 300 gr tepung terigu.
- 60 gr gula pasir.
- 60 gr margarin.
- 100 ml air panas.
- 1/2 sdt garam.
- Isian:.
- 2 buah pisang nangka matang.
Langkah Memasak Molen Pisang / Culen
- Larutkan gula pasir ke dlm air panas aduk rata sampai larut, sisihkan. Timbang bahan lain lalu campurkan, aduk rata sambil diuleni.
- Tuangi air sedikit2 sambil diuleni hingga kalis, setelah adonan kalis lalu bulatkan..
- Potong2 pisang, saya ukuran kecil2. 1 pisang jadi 17 potong. Ambil adonan sekepal lalu pipihkan dan giling di mesin pembuat pasta, giling dari ketebalan 1 dan giling bertahap sampai tipis ke no.9. Kalo mau digilas pake rollingpin jg bisa ya moms, saya lg pengen cepet aja jd pake mesin gilingan😁..
- Setelah adonan tipis, potong2 memanjang agar mudah melilitkan ke pisang nya. Ambil satu potong pisang lalu lilit dengan adonan sampai tertutup rapat. Lakukan hingga semua habis..
- Goreng molen dalam minyak banyak dan api kecil ya moms biar ga gampang gosong.
- Goreng sampai warna kuning keemasan. Yummm enaakk bingiiitttt😁😁😁😍😍.
Kue ini favorit keluarga rasanya krispi dengan pisang di dalamnya, coba yuk praktis dan cepat. Bolen pisang dan Molen pisang apa sih bedanya, hanya berbeda huruf awal, apakah kedua makanan ini memiliki rasa yang sama?. ID dari laman cookpad nama akun. Pisang Molen Kartika Sari sangat terkenal dengan kerenyahannya. Sekarang kita tinggal menggoreng pisang molen tersebut. siapkan terlebih dahulu wajan dengan minyak goreng.
Get Latest Recipe : HOME