I watched as the expert takoyaki makers at Otafuku prodded and turned the balls with a skewer, making sure its curved sides were crisp and golden brown.
Okonomiyaki is als een gevulde omelet, maar dan niet op basis van ei, maar op basis van een elastisch Nadat je okonomiyaki of takoyaki is gebakken smeer je de bovenkant in met okonomiyaki saus.
Kan me voorstellen dat het ook werkt over een dikke omelet.
Bahan Membuat Saus takoyaki/okonomiyaki almost otentik π
- 200 ml coca cola.
- 7 1/2 sdm saos tomat.
- 2 sdm kecap inggris (jika tidak ada, boleh skip).
- 1 sdm madu.
- 2 sdm saos sambal (skip kalau tidak suka pedas).
- 1 sdm saos tiram.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdt gula pasir.
- (opsional):.
- 1 sdm maizena.
- 1 sdm air matang (untuk mengentalkan saus).
Langkah Memasak Saus takoyaki/okonomiyaki almost otentik π
- Panaskan teflon, campurkan semua bahan. Aduk rata, dan tes rasa..
- Jika rasa sudah oke, masukkan maizena yang sudah diencerkan. Masak hingga mendidih dan mengental, angkat. Simpan dalam botol saus atau wadah tertutup seperti tupperware..
Mereka menawarkan pengalaman menyantap okonomiyaki seperti yang ada di kota asalnya yaitu Osaka. This takoyaki recipe provides easy instructions for making Japanese octopus balls (dumplings) that are crispy on the outside and full of flavour. Takoyaki are a kind of dumpling, made from grilled puffs of seasoned batter with a small piece of octopus meat in the middle, with sauces and seasonings. Almost every ingredient in Donguri's okonomiyaki recipe is from Kyoto, from Kyoto flour and rice to Kyoto vegetables and Kujo green onions. Even soy sauce and tofu are carefully selected from local manufacturers.
Get Latest Recipe : HOME