Crepes / Leker Crispy

Bahan Membuat Crepes / Leker Crispy

1. 150 gr tepung beras.
2. 50 gr tepung terigu (me: segitiga biru).
3. 50 gr tepung maizena.
4. 25 gr susu bubuk / 1 sachet dancow.
5. 100 gr gula pasir (sesuai selera).
6. 1 butir telur.
7. 1 SDT baking powder.
8. 0.25 SDT garam.
9. 0.25 SDT vanili.
10. 250 ml air (secukupnya).
11. Topping:.
12. Sesuai selera (bisa keju, meisis, SKM, Milo, selai dll).

Langkah Memasak Crepes / Leker Crispy

1. Campur semua bahan, tambahkan air, aduk rata.
2. Pastikan tidak bergerindil. Jika bergerindil, bisa disaring dulu, ato bisa menggunakan mixer speed rendah.
3. Panaskan teflon. me: oles sedikit pakai minyak (3 tetes, yang penting ada😁), kemudian ratakan agar tidak lengket. Masak menggunakan teflon dengan api kecil, beri toping, setelah kecoklatan lipat sesuai selera.
4. Jika toping kering (bukan buah), simpan dalam toples ato bisa dibungkus dengan plastik opp. Seminggu masih tetap krispy yaahhh, g bisa tahan lebih lama lagi karena keburu habis 😉😁.

Get Latest Recipe : HOME