Balado Kulit Belinjo Teri (enndul) Mengonsumsi kulit melinjo justru mendatangkan banyak manfaat, termasuk mencegah dan mengobati asam urat. Melinjo (Gnetum gnemon Linn.) atau dalam bahasa Sunda disebut Tangkil, di Kapuas Hulu, Kalbar dinamai: 'bidau' adalah suatu spesies tanaman berbiji terbuka (Gymnospermae) berbentuk pohon yang berasal dari Asia tropik, melanesia. Kulit melinjo bermanfaat untuk menurunkan asam urat.

Bahan Membuat Balado Kulit Belinjo Teri (enndul)

  1. Bahan:.
  2. 3 genggam kulit belinjo.
  3. 5 sdm teri ukuran besar.
  4. 2 sdt garam.
  5. 1 sdt gula pasir.
  6. 2 sdt gula merah.
  7. secukupnya Air.
  8. Bumbu:.
  9. 8 siung bawang merah.
  10. 10 biji cabe merah keriting (sesuai selera).

Langkah Memasak Balado Kulit Belinjo Teri (enndul)

  1. Cuci dan Rebus kulit belinjo sebentar saja, untuk mensterilkan dari jamur2 yg menempel, tiriskan.
  2. Ulek bumbu, tambahkan 2 sdt garam. Tips 1: dahulukan cabe yg sdh di potong2, baru kemudian bawang merahnya (tujuannya agar lebih mudah dan nyaman dalam proses ulek-mengulek). Tips 2: jangan terlalu halus agar terasa sensasi baladonya 😄. * tips leluhur cara nguler yg benar..
  3. Goreng teri dgn api sedang hingga coklat mudah jgn sampai coklat tua (gosong) 😜.
  4. Tumis bumbu sampai harum, tes rasa dan tambahkan garam lagi jika perlu. Tips: jika mulai menumis..masukkan bumbu tumisan baru nyalakan kompornya ya...agar bumbunya tidak ada yg gosong, merusak rasa nikmatnya balado. *tips leluhur cara menumis yg benar..
  5. Jika sudah harum, masukkan kulit belinjo yg sdh ditiriskan, tambahkan air kurang lebih 3 gelas (agar lebih empuk dan meresap bumbunya)..masak hingga airnya hampir habis ya...
  6. Terakhir masukkan teri yg sudh di goreng, gula pasir dan gula merah, oseng2 sampai gula tercampur rata.
  7. Balado kulit belinjo teri siap di hidangkan.

Lihat juga resep Balado teri kulit melinjo enak lainnya. PagesOtherCommunityIndonesian RecipesVideosResep Terong Balado Sambal Teri. Bagaimana Cara memasak Kulit Melinjo? - Anda semua pasti sering makan sayur asam-kan? hampir semua bagian Pohon melinjo bisa Kulit melinjo jika do oseng atau tumis akan ada sensasi rasa sepet, pedes, dan sedap juga gurih karena ada teri-nya sehingga. Tidak hanya copper dan seng, kulit melinjo juga mengandung fosfor yang ternyata baik untuk kesehatan ginjal. Melalui kandungan fosfornya, manfaat kulit melinjo yaitu untuk mempertahankan keseimbangan cairan dalam tubuh, membantu mengatur kadar garam.

Get Latest Recipe : HOME