Cara membuat kering tempe adalah potong potong tempe ukuran kecil, goreng dengan setengah matang, kemudian gongseng bumbunya dan masukkan tempe dan bahan pelengkap bumbu lainnya.
Bumbu kering tempe ini tidak dihaluskan, namun hanya di iris iris tipis saja.
Itulah resep tempe balado yang paling nikmat. agar lebih istimewa, kalian bisa menambahkan kentang, kacang tanah mauopun teri.
Bahan Membuat Kering Tempe Teri Balado
- 1 papan Tempe.
- 1 ons Teri Medan.
- 1 ons Kulit Melinjo.
- 1 ons Cabe Merah Keriting.
- 15 pcs Cabe Rawit Merah.
- 5 siung Bawang Merah.
- secukupnya Gula Garam.
- sedikit Meggie penyedap rasa.
- 3 lembar daun jeruk.
- secukupnya minyak goreng u/ menggoreng dan menumis bumbu.
Langkah Memasak Kering Tempe Teri Balado
- Tempe potong kecil dan goreng kering.
- Kulit melinjo iris tipis dan goreng kering.
- Teri medan rendam air panas kira2 14 menit agar tidak terlalu asin.
- Tiriskan teri medan tadi dan goreng jgn terlalu kering karna akan ulet.
- Haluskan bahan bumbu (cabe dan bawang).
- Setelah semua digoreng matang.
- Masak bumbu dengan api kecil agar bunbu matang sempurna.
- Setelah bumbu wangi dan matang sempurna masukan gula, garam, daun jeruk dan meggie penyedap rasa.
- Tes rasa untuk bumbu.
- Setelah sempurna masukan bahan2 yg sudah digoreng tadi. Aduk rata ya.
- Siap dihidangkan dengan nasi hangat.
Balado terong teri pete. foto: Instagram/@banususanto. Cara memasak: - Goreng ikan pindang sampai kering dibalur tepung serbaguna encer, sisihkan - Goreng setengah matang semua bahan untuk bumbu halus (cabai rawit dan tomat dimasukkan terakhir saat menggoreng) lalu haluskan. Cara Membuat Kering Kentang Teri : Kentang dikupas dulu lalu dipotong-potong memanjang seukuran korek api. Cukuplah sudah Proses Cara Membuat Kering Kentang Pedas Bumbu Balado yang sangat cocok disajikan untuk anda dan menikmatinya bersama dengan kerabat. Selanjutnya, ada kering tempe teri kacang.
Get Latest Recipe : HOME