Resep tiwul kini banyak diburu karena memang sudah diolah menjadi panganan menarik seperti tiwul ayu. Untuk cara membuat tiwul ayu sendiri tidaklah sulit. Hampir sama dengan kue pada umumnya.

Bahan Membuat Tiwul Ayu

3 butir telur.
150 gram gula merah.
75 gram gula pasir.
1 sdt SP.
sedikit garam.
1/4 sdt vanilla bubuk.
100 ml santan.
250 gram terigu.

Langkah Memasak Tiwul Ayu

Siapkan cetakan. Olesi dengn minyak. Isi dengan 1sdt kelapa parut di dasar cetakan, lalu padatkan.
Panaskan kukusan. (bila menggunakan kukusan yang berbentuk bulat, balut tutupny dengan kain lap agar air kukisan tidak menetes ke kue, tapi bila menggunakan kukusan yg tutupnya bentuk segitiga, tidk perlu dilapisi lap).
Kocok telur, gula merah, gula pasir, vanili, SP. Sampai mengembang dan kental berjejak..
Masukan tepung terigu dan santan bergantian. Dengn kecepatan rendah. Sampai rata. Hati-hti jangan over mix.
Masukan adonan ke dalam cetakan yang telah disiapkan..
Kukus kurng lebih 10 menit. Angkat dan sajikan..

Rasa tiwul ayu "Mbok Sum" memang sangat pas bagi lidah saya yang berselera ndeso ini. Oh iya sekedar tips, bagi Anda yang tak terbiasa memakan tiwul, jangan memakan tiwul dalam keadaan perut yang kosong karena menjadikan perut terasa begah. Sebaiknya Anda makan makanan biasa dulu sebelum memakan tiwul untuk menghindari gangguan perut begah. Ini kue kesukaan swamiku banget.pokoknya begitu Mateng dah pasti ludesdes dech ma dia,ikuti yuk cara bikinnya.!😁 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Thiwul ayu Mbok Sum sering dijadikan buah tangan oleh wisatawan.

Get Latest Recipe : HOME