Sesekali diaduk dan beri garam, gula dan kaldu.
Copyright. © © All Rights Reserved. putih dan santan).
Pertama, gula merah direbus sampai mendidih dan larut lalu saring.
Bahan Membuat 1. Singkong Rebus Gula Merah Saus Santan
- 1 kg singkong.
- 1/4 kg gula merah batok.
- 1 bungkus santan kara.
- 1 sdt tepung tapioka.
- 1 bks santan kara.
- 2 lmbr simpul daun pandan.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak 1. Singkong Rebus Gula Merah Saus Santan
- Kupas dan potong singkong sesuai selera. Lalu rebus 1000ml air masukan gula merah, daun pandan, tambahkan garam secukupnya. Rebus sampai singkong mekar dan melunak..
- Sembari menunggu singkongnya matang, kita bikin saus santannya. Siapakn 1bungkus santan instan yang sudah dilarutkan dengan air lalu rebus, beri sedikit garam agar semakin gurih. Terus masukan 1sdt tepung tapioka. Aduk agar mengental..
- Sajikan singkong rebus gula merah dengan disiram santan yang gurih. Tambahkan wijen biar semakin cantik..
Makanan ini disebut bubur sumsum karena bentuk dan warnanya yang mirip tulang sumsum. Saus gula merah juga bisa dibuat bersama dengan santan. Bahkan, kebanyakan saus gula merah yang berfungsi seperti vla pada puding, yakni Santan ini kemudian direbus bersama gula merah. Selama perebusan, ingatlah untuk selalu mengaduknya agar tidak pecah antara pati dan airnya. Bukan singkong biasa, ini Thai Singkong!
Get Latest Recipe : HOME