Bahan Membuat Tela-tela Balado
- 1 kg Ubi Roti.
- Minyak goreng untuk mengoreng.
- 20 buah cabai merah.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Merica.
- secukupnya Gula pasir.
- Minyak goreng, untuk menumis.
Langkah Memasak Tela-tela Balado
- Kupas ubi, cuci bersih, potong sesuai selera, saya potong jardiniere (potong balok panjang) cuci bersih.
- Setelah di cuci, kukus selama 15 menit, angkat.
- Panaskan minyak goreng, dan goreng tela tela hingga kuning keemasan. Angkat, sisihkan.
- Sambal balado: haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih.
- Tumis sambal lado, tambahkan garam, merica aduk rata..
- Setelah matang, masukan gula pasir 1 sdm kemudian aduk rata, dan matikan api..
- Campurkan tela tela dengan sambal lado. Dan Tela-tela Balado siap disajikan.
Get Latest Recipe : HOME